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诗文
大馅素盒子
释义
“我家用的黑木耳面,所以烙出来黑黑的,不影响味道哦”
食材明细
主料
韭菜
一斤
面
三小碗?水300毫升
鸡蛋
四颗
海米
一小把
辅料
胡麻油
10ml(?豆油)
胡椒粉
匙
姜粉
匙
十三香
匙
盐
一点,放了海米不需要太多
蚝油
匙
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大馅素盒子的做法步骤
1
和面,醒半个小时左右
2
洗菜,韭菜多泡一会,反复冲洗,鸡蛋打散,海米切几下
3
韭菜切好
4
切好的韭菜?放凉的鸡蛋,?海米?各种调料
5
和馅,这一步再放盐
6
这时候面好了,皮擀的薄一点,大一点,我们喜欢馅大一些,所以盒子也比较大
7
放平底锅,倒油,小火,盖盖儿烙,两三分翻一次面,出锅,这样出来的比较软,不容易糊
8
剩了一小块面,烙了一张饼
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:12:23