“金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。西生菜的维生素，蛋白质以及氨基酸等营养元素十分多样。金针菇炒西生菜营养丰富，鲜嫩好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇炒西生菜的做法步骤
-
1金针菇一小盒，西生菜一个。 -
2西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。 -
3金针菇切两刀，去掉根部(根部可以再生)。 -
4把成绺的撕开。 -
5焯水，烫一下就行。然后过凉。 -
6控干备用。 -
7切点葱花。 -
8平底锅加热加点油炒香葱花和金针菇。 -
9加一勺蚝油炒香。 -
10加西生菜翻炒。 -
11加盐加五香粉翻炒均匀。 -
12炒的过程一定要快，我这次慢了就出汤了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐