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诗文 什锦土豆焖饭
释义
什锦土豆焖饭的做法
“自从怀孕以来,胃口一直不太好,我多么的羡慕那些个怀孕的人,突然间想吃这个,然后老公和全家人满世界的找,然后美美的吃一顿。

今天看到sunshinewinnie的日志中,做了一道美味诱人的土豆焖饭,觉得似乎很能合我的胃口,于是学着做来尝尝。果然不错哦,不过我加了不少作料,所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持!”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 虾仁 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 十三香 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

什锦土豆焖饭的做法步骤

  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:1
    1
    将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁,姜切碎末;按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿;
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:2
    2
    平底锅里倒入少量的油,放入洋葱、姜末,炒香。
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:3
    3
    放入香菇和虾仁,烹少量料酒,炒至变色,撒适量十三香;
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:4
    4
    继续放入土豆丁,略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐,继续炒匀。
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:5
    5
    把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:6
    6
    把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。
  • 什锦土豆焖饭的做法步骤:7
    7
    大约20分钟后,喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。

小窍门

1.米饭根据大家平时的量浸泡就好;
2.放入的盐的多少要根据大家平时的口味咸淡加入就好,要是还有其他菜建议略少;
3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材;
4.最后的小葱可根据自己的口味加或者换成其他食材。
使用的厨具:电饭煲、平底锅
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更新时间:2025/3/10 14:49:23