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诗文
小米烤饼
释义
食材明细
主料
小米粥
适量
面粉
适量
辅料
温水
适量
酵母
适量
黑芝麻
适量
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小米烤饼的做法步骤
1
小米粥。
2
加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
3
发酵好的面团排气,再次揉光滑。
4
切割成大小均匀的小剂子。
5
小剂子揉光滑揉成馒头状,再擀成小饼。醒发十分钟。
6
用筷子在小饼上面扎眼,防止起泡。
7
烤盘刷油把小饼放进去,上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
8
温度调220度,15分钟就OK。
9
再来点自己种的蒜苗,沾点黄豆酱,的确很下胃。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/10/1 10:12:10