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诗文
韭菜鸡蛋饺子
释义
食材明细
主料
韭菜
半斤
鸡蛋
4颗
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
四颗鸡蛋
2
打散
3
平底锅??大火烧热放多点油,热后调小火依次下入蛋液,筷子辅助搅动
4
定型后就关火,用筷子把鸡蛋打散,
5
盛出备用,鸡蛋非常的嫩的
6
韭菜切碎
7
两个混在一起,刚才鸡蛋里已经很多油了,后边就不用加油了
8
放点盐,生抽,鸡精,味精,胡椒粉调味
9
买的饺子皮
10
准备开始包饺子了,饺子皮买的有点硬所以准备点水,饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。
11
这些中午吃了
12
十个煎饺,刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型?清水,用用太多,我用了约小半碗
13
加盖煮
14
饺子皮透明收干水份,底部已经焦黄了,也已尽熟了!
15
喜欢焦香味的我又翻面煎至表面金黄
16
出锅
17
外表煎香里面嫩滑,满口留香
18
午餐,吃了不觉饱^o^
19
整好包完25个,放急冻晚餐继续。
所属分类: 主食 饺子
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更新时间:2025/5/10 5:44:55