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诗文	韭菜鸡蛋饺子
释义	食材明细 主料 韭菜 半斤 鸡蛋 4颗 辅料 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 普通 难度 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤 1 四颗鸡蛋 2 打散 3 平底锅??大火烧热放多点油，热后调小火依次下入蛋液，筷子辅助搅动 4 定型后就关火，用筷子把鸡蛋打散， 5 盛出备用，鸡蛋非常的嫩的 6 韭菜切碎 7 两个混在一起，刚才鸡蛋里已经很多油了，后边就不用加油了 8 放点盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉调味 9 买的饺子皮 10 准备开始包饺子了，饺子皮买的有点硬所以准备点水，饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。 11 这些中午吃了 12 十个煎饺，刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型?清水，用用太多，我用了约小半碗 13 加盖煮 14 饺子皮透明收干水份，底部已经焦黄了，也已尽熟了！ 15 喜欢焦香味的我又翻面煎至表面金黄 16 出锅 17 外表煎香里面嫩滑，满口留香 18 午餐，吃了不觉饱^o^ 19 整好包完25个，放急冻晚餐继续。 所属分类： 主食   饺子
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