网站首页  词典首页

诗文	富贵羊腿
释义	“外酥里嫩” 食材明细 主料 山羊前腿 一只 辅料 白芷 适量 白扣 适量 桂皮 适量 草果 适量 香叶 适量 丁香 适量 花椒 适量 小茴 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 富贵羊腿的做法步骤 1 羊腿洗净放入清水中加热至沸腾，除去血污，捞出。 2 锅中加入清水，烧开。把羊腿放入锅中，加入调料。大火烧至沸腾后，改成小火卤制50分钟左右，至羊腿酥烂。 3 将卤好的羊腿去骨，改刀，羊肉改块。肉块配淀粉过油，炸至外酥里嫩。 4 装盘。骨头垫底，肉块摆在上面。带入味碟（孜然、辣椒面）。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   热菜
随便看	栗子烧白菜 木耳炒山药 芸豆猪肉包子 美味水果干自己做——清香烤苹果片 劲爆鸡米花——如何做出有漂亮鳞片的鸡米花 南瓜发糕 冻慕斯蛋糕 蚂蚁上树 烤栗子 辣子培根素鸡翅 27的烘焙日记——燕麦坚果碎薄饼 蔓越莓果酱 虾仁菜脯 双球椰子西米露 藕圆子 糖渍栗子 焗南瓜盅 糖醋小排骨 鸡蛋豆腐 煎米豆腐 烤南瓜籽 洋葱炒蛋 玉面莴莴头 红糖饼 煮茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。