“很喜欢红芯火龙果，它既是水果，也可以做面包配料，既营养丰富颜色诱人，又柔软膨松果香宜人。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花面包的做法步骤
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1红芯火龙果肉切半。 -
2将其切成片状。 -
3用料理机打成汁。 -
4面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、橄榄油。 -
5加入红芯火龙果汁。 -
6加入高筋面粉、酵母、按面团发酵档发酵。 -
7将发酵好的面团从面包机中取出放入面案揉至均匀。 -
8将面团分成均匀的小面剂，每5个为一组，每组为2朵玫瑰花。 -
9小面团擀成圆型片，5个梯次摆放、再从一侧卷起。 -
10卷好的面坯从中间切一刀，将面团竖起来就是2朵玫瑰花。 -
11将玫瑰花面坯放入模具(刷一层薄薄的油)中二次饧发。 -
12烤箱先预热10分钟，将模具放入中下层，上下170度烤18至20分钟(适度盖油纸或锡纸)。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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