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诗文
萝卜酱香肉包
释义
食材明细
主料
青萝卜
适量
猪肉
适量
豆皮
1张
干香菇
适量
辅料
花生油
适量
香油
适量
蚝油
适量
老抽
1勺
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
十三香
适量
白糖
少许
姜末
适量
葱末
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
萝卜酱香肉包的做法步骤
1
香菇泡好切碎,猪肉切粒,葱姜切好。
2
面粉,酵母温水化开,和好面团,醒发。
3
萝卜,豆皮焯水。
4
焯水以后,下冷水捞出。
5
豆皮.萝卜切碎。
6
锅内放油烧热,放入猪肉馅。
7
肉馅炒熟,放调料。
8
放调料。
9
放入香菇,炒熟。
10
香菇.肉酱炒好备用。
11
萝卜.豆皮.耗油.盐.香油.13香全部放在一起。
12
拌匀备用。
13
醒好的面团,排气揉好,分成均匀的剂子。
14
擀成包子皮,包子皮不要太薄。
15
开始包包子。
16
全部包好,二次醒发。
17
醒好。
18
冷水上锅,烧开以后中火蒸15分钟,关火3分钟打开锅盖。
19
出锅喽。
20
白白胖胖,酱香美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2026/7/17 18:24:10