网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”
释义
三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法
“提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,看起来工序很复杂,其实是非常简单的,刚开始接触烘焙的时候,我做的第一个甜品就是提拉米苏。当时想着这个浪漫的小甜点在商场卖辣么贵,一定做起来很复杂吧,结果竟然是这么简单,做给身边的朋友吃,获得了一致好评,晒到朋友圈还收获了一大波赞?,做过一次之后,我便踏上了烘焙这条不归路。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 手指饼干 1包
  • 淡奶油 160g
  • 马斯卡彭乳酪 160g
  • 白砂糖 60g
辅料
  • 可可粉 适量
  • 糖粉 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

提拉米苏的做法步骤

  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:1
    1
    冲调咖啡
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:2
    2
    按个人喜好加入适量朗姆酒,搅拌均匀备用
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:3
    3
    4个鸡蛋蛋清分离,可以用鸡蛋壳两边倒,也可以直接用蛋清分离器
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:4
    4
    蛋黄隔热水搅拌均匀,注意碗底不要直接接触到水面
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:5
    5
    加入160g马斯卡朋乳酪,搅拌均匀
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:6
    6
    160g淡奶油打发至六成
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:7
    7
    淡奶油倒入蛋糊中,用翻拌的手法搅拌均匀
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:8
    8
    蛋白分三次加入白砂糖打发
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:9
    9
    打至硬性发泡,蛋白提起有小尖角就可以啦
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:10
    10
    杯子底部用奶酪糊垫底,震平
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:11
    11
    手指饼干蘸咖啡酒,铺在奶酪糊上
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:12
    12
    接下来再铺一层奶酪糊,一层手指饼干,直到铺满为止,每次加入奶酪糊都要震平表面
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:13
    13
    放入冰箱冷藏4个小时
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:14
    14
    冷藏好的提拉米苏会更好吃,表面筛入可可粉
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:15
    15
    用糖粉装饰
  • 三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤:16
    16
    代表爱情的提拉米苏就完成啦,送给心爱的人吧
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 10:31:29