“现在正是黄皮上市的季节，果季并不长得赶紧吃喔。黄皮是南方果品之一，酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅，带有一股淡淡的特殊香气，还有一种自然的果酸，能够迅速提高人的胃口，对于因为天热而食欲不振的人来说无疑是一道开胃菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄皮焖鸡翅的做法步骤
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1材料 -
2黄皮果捏出果核，加一点儿盐和糖腌制一会儿 -
3鸡翅剁块，加盐、料酒、油、淀粉适量腌制 -
4锅中加点油烧热，放入鸡翅煎至皮焦黄，加入酱油炒匀 -
5加大半碗水，放入黄皮果，盖上焖20分钟左右 -
6烧至收汁，可以留点汁，我更喜欢炒干一点，就可以出锅
小窍门
黄皮果不要用过多。
使用的厨具：不粘锅
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