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诗文
桑葚膏
释义
“补血补肾”
食材明细
主料
桑葚
1000克
枸杞
100克
红枣
100克
辅料
手工红糖
适量
酸甜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
桑葚膏的做法步骤
1
将采摘回来的桑葚放在清水里清洗干净,然后滤干水。
2
将桑葚头部上青色的蒂摘掉,不然会影响口感。
3
取一个平时煲汤用的泥砂锅,把滤过水的桑葚倒砂锅里,用勺子压一压,就可以看到桑葚汁出来了。
4
熬―先用大火烧开,放入红枣和枸杞,然后转小火
5
慢火熬1个半小时左右,关火冷却收汁,装瓶。
6
熬好的桑葚酸甜可口,可以单独吃,也可以抹在面包上。
小窍门
熬的时候不时要搅拌下防止锅底粘住,另外全程不需要额外加水,不然汁会溅出来
使用的厨具:砂锅
所属分类: 甜品 饮品
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更新时间:2025/12/22 12:37:31