诗文 | 水晶蹄花冻 |
释义 |
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食材明细
水晶蹄花冻的做法步骤
小窍门
冷水放入猪蹄焯水,可以更好的祛除脏污,二次加水煮一次性加足水,要中途添加水就会影响蛋白质的分解。
使用的厨具:汤锅
所属分类:
凉菜
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晚餐
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