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诗文
脆皮豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
盐
适量
五香粉
适量
配料
鸡蛋
一个
蒜蓉酱
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
脆皮豆腐的做法步骤
1
材料需要:豆腐一块,鸡蛋一个,蒜蓉酱适量,盐,五香粉
2
先把鸡蛋磕砸碗里,其实用一个鸡蛋就可以了,2个有点多了哦
3
把鸡蛋液搅拌均匀
4
放入一勺子的盐
5
适量的五香粉,这个不喜欢吃也可以不放的
6
在用筷子搅拌均匀
7
在用筷子搅拌均匀
8
不要太薄,太薄了就会硬
9
还是厚一点的好吃,外脆里软
10
豆腐都切好后,在几个面上都撒一些盐
11
锅里放入油,稍微的多一点
12
豆腐在下油锅前先蘸上蛋液
13
油8分热的时候就可以下豆腐了哦
14
炸制金黄,就可以出锅了哦,炸的时候记得要多翻一下豆腐哦
15
等豆腐都飘上来了,就好了哦
16
豆腐记得控油哦,吃太多油对身体不好的
17
吃的时候在上面放上我妈妈自己做的蒜蓉酱哇,味道超级的棒了哦
使用的厨具:炒锅
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文学与宗教(孙昌武教授七十华诞纪念文集)
破山海明禅师语录(上下)/西南禅学研究丛书
和在爱中(和好和谐和平)
酿造(精)/中国传统工艺全集
天台心钥(教观纲宗贯注)
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佛教因明论(中国佛教学者文集)/宝庆讲寺丛书
现代剑道
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更新时间:2026/2/2 9:15:16