“饺子是中国人最喜欢做的一道主食，过年过节都会吃饺子，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉玉米馅饺子的做法步骤
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1将面包桶内倒入清水165克。 -
2再加入300克饺子粉。 -
3将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。 -
410分钟后和面完毕。 -
5取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。 -
6利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。 -
7用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。 -
8加入玉米粒。 -
9再搅拌均匀后备用。 -
10将面团取出，揉面分割成饺子剂。 -
11用擀面杖擀出一些饺子皮。 -
12取一个饺子皮，中间放入馅。 -
13包成饺子形状。 -
14饺子都包好了。 -
15现在可以煮饺子了。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
1. 面粉不同，面粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量请根据自己的面粉实际情况调节。
2. 馅的材料放入量因个人口味不同，所放的量可以根据自己的口味调节。
2. 馅的材料放入量因个人口味不同，所放的量可以根据自己的口味调节。
使用的厨具：面包机、煮锅
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