“饺子花样百出，样式都有十几种，馅更是五花八门，对自己口味的才是最好的??今天包的是豇豆猪肉馅，味道不错！蒸出来带点绿。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉豇豆饺子的做法步骤
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1饺子皮和肉沫都是现成的，节约了很多时间。 -
2豇豆先洗干净然后焯水。 -
3豇豆切沫。 -
4豇豆肉沫倒一起，加入食盐、姜、蒜头、酱油、蚝油、生粉顺时针搅拌。 -
5取一张饺子皮，中间放适量肉馅。 -
6柳叶包法，褶皱往里捏。 -
7慢慢收口，馅不露即可。 -
8做好直接装盘，码好。 -
9一袋饺子皮能两盘。 -
10上锅，蒸汽上来开始计时，蒸十分钟即可。 -
11成品。
小窍门
1、饺子皮比较干，可以在饺子皮边边地方抹上水，好捏合。
2、馅要刚刚好，少了不饱满，多了捏不住。
2、馅要刚刚好，少了不饱满，多了捏不住。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
饺子