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诗文
藕丝拌紫甘蓝
释义
食材明细
主料
藕
一节
紫甘蓝
适量
辅料
苹果醋
适量
白糖
适量
盐
适量
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
藕丝拌紫甘蓝的做法步骤
1
紫甘蓝,莲藕去皮洗净
2
洗净的藕一节
3
先切成片
4
再切成丝,放在凉水中浸泡,防止氧化
5
锅中注水烧开,放入藕丝焯烫一下捞出,用清水过凉
6
紫甘蓝切成细丝
7
准备辅料:苹果醋,白糖少许,食盐少许
8
将紫甘蓝丝和藕丝放在一个盆里,加入少许盐,白糖,再加入紫甘蓝丝拌匀即可。
9
成品图
10
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:13:28