食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
砂锅羊杂的做法步骤
-
1市场上卖来的煮好的羊杂。 -
2洗干净的羊杂放锅入，凉水上锅，葱打结，姜切片，加白酒，水开煮一会儿。 -
3煮好的羊杂反复洗干净。 -
4沥干水分，准备好小米椒，大蒜，香菜。 -
5麻辣的火锅底料备好。 -
6起锅，小火，下火锅底料煸炒出油。 -
7下羊杂翻炒，加整粒的小米椒。 -
8加料酒，八角，沙姜，大蒜梗翻炒均匀，加稍宽一点的水煮开。 -
9入砂锅，加料酒，小火炖煮30分钟，放香菜，开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧卖
- 炸藕盒
- 洋葱炒羊肉
- 黑椒五香酥脆小麻花
- 薄饼机烙蛋卷
- 西红柿荞麦拌面
- 南瓜小米粥
- 老人日手擀面
- 酸辣萝卜
- 糖醋蒜
- 糖拌碱水粽
- 炸油饼
- 紫薯花样馒头
- 苹果雪梨汁
- 腊肉豌豆饭
- 烂肉酸辣豆腐羹（超开胃的酸辣味）
- 蒜苗小炒肉
- 百香果蜂蜜饮
- 瑶柱虾滑粥
- 鲜银耳汤
- 香酥炸虾
- 煎酿辣椒
- 爆炒小海鱼干
- 芹菜炒羊肉
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