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诗文
自制凉粉
释义
食材明细
主料
豌豆粉
1杯
水
5杯
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制凉粉的做法步骤
1
1杯豌豆淀粉加入1杯水,调匀。
2
4杯水放入锅内煮开。
3
水开倒入淀粉水,边倒边搅拌,直至没白色颗粒并冒大泡,关火。
4
倒入盆中放凉。
5
倒扣出来。
6
切成条装盘。
7
所有辅料淋在凉粉上,拌匀就可以吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 14:10:10