食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳鸡蛋的做法步骤
-
1首先，将木耳泡发，冲洗干净，控水待用 -
2蒜薹切断待用 -
3青辣椒切块，黄瓜切片。 -
4鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。 -
5可以开炒了。锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。 -
6鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。 -
7趁着空闲时间，弄一点生粉加水和一下，一点就好，不用太多。忘了拍照片，找了一张别人的，呵呵。 -
8因为这些菜都易熟，不用很久，三五分钟就ok了，可以加入调料了。翻炒几下，倒入生粉，收汁，翻几下，齐活了。
使用的厨具：炒锅
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