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诗文
鱼生片 罗非鱼
释义
食材明细
主料
罗非鱼
2斤
辅料
葱
适量
薄荷叶
适量
香菜
适量
姜
适量
紫苏叶
适量
鱼生草
适量
配料
花生油
适量
白醋
少量
生抽
适量
鱼香 口味
生鲜 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱼生片的做法步骤
1
放血几分钟后将鱼肉片出。
2
片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来(吸掉鱼肉的水分)。
3
数分钟后把纸取出。
4
将鱼块切成薄片。
5
最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配,按个人口味,芥末和日本酱油单独沾味道也不错。
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更新时间:2025/6/23 22:04:11