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诗文 鱼生片 罗非鱼
释义
鱼生片 罗非鱼的做法

食材明细

主料
  • 罗非鱼 2斤
辅料
  • 适量
  • 薄荷叶 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 紫苏叶 适量
  • 鱼生草 适量
配料
  • 花生油 适量
  • 白醋 少量
  • 生抽 适量
  • 鱼香 口味
  • 生鲜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼生片的做法步骤

  • 鱼生片 罗非鱼的做法步骤:1
    1
    放血几分钟后将鱼肉片出。
  • 鱼生片 罗非鱼的做法步骤:2
    2
    片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来(吸掉鱼肉的水分)。
  • 鱼生片 罗非鱼的做法步骤:3
    3
    数分钟后把纸取出。
  • 鱼生片 罗非鱼的做法步骤:4
    4
    将鱼块切成薄片。
  • 鱼生片 罗非鱼的做法步骤:5
    5
    最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配,按个人口味,芥末和日本酱油单独沾味道也不错。
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更新时间:2025/3/14 16:38:59