“很麻~很辣~很下饭~百吃不厌啊~！冬天做给晚归的老公吃，热乎乎的！呵呵~老公大呼~肉啊！我见到肉了~”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆花肉片的做法步骤
-
1准备材料：猪肉、豆腐、青笋、麻油、辣椒等。 -
2猪肉切片用料酒、淀粉、盐抓均，蒜切碎备用。 -
3豆腐切块焯水。 -
4青笋切丝焯水。 -
5焯好的豆腐和青笋铺在碗底。 -
6高汤或清水1碗烧开，倒入麻油再下肉片煮熟。（嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的汤，滤干净再用的） -
7煮好肉铺在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。 -
8一大勺热油烧开浇上~~刺啦！那叫一个香~！
使用的厨具：煮锅
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