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诗文 红枣荷包蛋汤
释义
红枣荷包蛋汤的做法
“荷包蛋,相信是很多80后童年美好的回忆,今天做的这个荷包蛋,加了点红枣和生姜,即补充了营养,又温暖了心房。寒冷的早晨,来一碗热乎乎的红枣荷包蛋汤,一天都精神百倍呀。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 2个
  • 红枣 4个
辅料
  • 生姜 1片
  • 红糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红枣荷包蛋汤的做法步骤

  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:1
    1
    1、食材准备好。
  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:2
    2
    2、锅内放适量清水,加入洗净的红枣和切好的姜片。
  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:3
    3
    3、大火烧开后打入鸡蛋。
  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:4
    4
    4、等水再次烧开后就可以关火了,此时鸡蛋蛋白凝固,蛋黄呈流体。
  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:5
    5
    5、加适量红糖就可以吃了。
  • 红枣荷包蛋汤的做法步骤:6
    6
    鲜艳的大红枣

小窍门

1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋,这样才营养。
2、鸡蛋不能煮得太老,否则就不叫荷包蛋了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:36:59