食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
子姜爆鸭肉的做法步骤
-
1基本食材，鸭肉斩块最好用水焯一下，清洗干净浮沫（当然也可以生炒），忘记拍切好焯水的图片，见谅 -
2油烧热，倒入处理干净的鸭肉，我用的时间久，这个鸭子是老家养的，时间比较长，但是肉很香 -
3爆香后加入切好的花椒，泡椒，大蒜，豆瓣酱，老抽等 -
4翻炒出香味 -
5加水煮，大火烧开换小火炖到40分钟，因为肉比较老，如果市场买的用不了这么久啦 -
6加入子姜继续焖煮，直到水干 -
7水干后倒入青椒翻炒，最后加盐调味就ok了 -
8出锅，开吃
小窍门
俗话说冬吃萝卜夏吃姜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋菜好营养——什锦蛋丝
- 名扬天下的鱼香肉丝
- 少材料哒紫菜包饭！
- 莴笋炒猫耳
- 遍地金黄——黄米丸子
- 清新意大风中式炒面
- 夹心绿豆糕
- 葱烤鱿鱼
- 虾米青菜
- 送你一道原滋原味的清淡菜--剁椒山药
- 芋头炖牛腩
- 婆婆丁蛋炒饭
- 水豆豉炒茼蒿
- 荠菜鲜肉大馄饨
- 鸳鸯小混沌
- 红枣玛芬
- 黑芝麻核桃黑豆糊
- 芋头猪肉炖粉条
- 【红豆糯米糍】
- 把明媚的“春天”揉进饭团里——香椿蛋饼饭团
- 让人吃一回就会上瘾的极品美味豆腐夹——金字塔豆腐夹
- 巧克力饼干棒-小朋友的七彩梦
- 蚝油莴苣杏鲍菇
- 平底锅做司康
- 丝瓜油条粉丝汤
- 兴复不浅
- 兴复什么什么的成语
- 兴如什么什么的成语
- 兴如嚼蜡
- 兴妖什么什么的成语
- 兴妖作乱
- 兴妖作孽
- 兴妖作崇
- 兴妖作怪
- 兴家什么什么的成语
- 兴家立业
- 兴尽什么什么的成语
- 兴尽悲来
- 兴尽意阑
- 兴工什么什么的成语
- 故夏与南翁往来里社共听松风盘旋久之欲作数（宋·徐瑞）
- 故大司寇刘公之孙尧士来求黄太史碑文却还大（明·欧大任）
- 故大司成葛亚卿挽诗（宋·赵鼎臣）
- 故太原郡太夫人李氏挽歌诗二首（宋·赵鼎臣）
- 故太夫人章氏挽词二首（宋·范成大）
- 故太子太师徐公挽歌四首（唐·王维）
- 故太子詹事王公挽诗二首（宋·张栻）
- 故太学徐君哀辞（宋末元初·方回）
- 故太尉兼中书令赠太师西平王挽词（唐·权德舆）
- 故太师中书令曾鲁公挽词二首（宋·陈襄）
- 故太师和王挽诗三首（宋·韩元吉）
- 故太常卿赠礼部尚书李公及夫人挽歌二首（唐·蒋涣）
- 故太恭人董氏挽词五首（宋·杨万里）
- 故夫人陈氏挽章四首（宋末元初·陆文圭）
- 故奚公学长挽诗（宋·虞俦）
- 老人和鸽子/世界华文微型小说经典
- 声乐考级曲集(乐理视唱练耳卷)
- 音乐术语对照词典(原版引进)
- 简线对照钢琴即兴伴奏实用教程
- 水浒传
- 昆虫记
- 心路
- 弟子规(共4册德能教育全国实验系列教材)
- 国防教育读本(第2版全国中等职业技术学校通用教材)
- Windows Server2003服务器配置与管理(全国职业技术院校计算机信息类专业教材)
- 植物基础知识(第2版全国中等职业技术学校园林绿化专业教材)
- 花卉应用(第2版全国中等职业技术学校园林绿化专业教材)
- 园林花卉知识(全国中等职业技术学校园林绿化专业教材)
- 盆景制作(第2版全国中等职业技术学校园林绿化专业教材)
- 园林植物保护(第2版全国中等职业技术学校园林绿化专业教材)