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诗文 年除夕大餐——干炸香酥里脊
释义
年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 30克
配料
  • 3克
  • 鸡精 2克
  • 600毫升(实耗60毫升)
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干炸香酥里脊的做法步骤

  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:1
    1
    猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:2
    2
    面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:3
    3
    放入面糊中。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:4
    4
    裹上蛋糊。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:5
    5
    锅里放油,六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:6
    6
    均匀上色后即可。
  • 年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,即可享用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 14:05:02