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诗文
轻食沙拉
释义
“轻食沙拉简单又好做,减脂又好吃。”
食材明细
主料
虾仁
5只(50g)
西兰花
35g
荷兰豆
10个
黄甜椒
1/5(30g)
紫甘蓝
1片(25g)
球生菜
1片(25g)
樱桃萝卜
5个
苦菊
25g
辅料
芝麻酱
5g
橄榄油
5g
高洛黄芥末
7g
果醋
10g
味醂
10g
低盐生抽
5g
盐
适量
麻香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
轻食沙拉的做法步骤
1
小锅烧水,水开后分别把西兰花30克、荷兰豆10个、虾仁5只焯水,熟后迅速过冷水。
2
苦菊25克切段,生菜一片(25克)顺着叶脉撕成条,甜椒1/5(30克)切丝,樱桃萝卜(5个)用刀拍一下,紫甘蓝一片(25克)去掉中间的硬梗、切丝。
3
将过水的西兰花、荷兰豆、虾仁摆入盆中。
4
芝麻酱5克,橄榄油5克,低盐生抽5克,高洛黄芥末7克,味醂10克,果醋10克,盐适量。将所有材料混合均匀。
5
将拌好的料汁倒入菜中。
6
好吃又美味的轻食沙拉做好了。
7
营养全面颜值高,多种蔬菜随意搭。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 西餐
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更新时间:2025/6/23 17:35:06