食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常凉面的做法步骤
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1把湿面放到蒸锅中蒸大约十五分钟，另起锅烧水，面蒸好后放入烧开的水煮一分钟，立刻捞出沥干 -
2倒入适量香油把面条拌均匀，一边把面条挑起，一边用扇子扇，使面条降温，有风扇吹就更方便了
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3把西红柿切块，姜切片，蒜头拍碎，加清水煮开，晾凉。香菜、葱切碎，黄瓜切丝。花生米炸酥，调料就处理好了
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4把面用碗装好，将准备好的调料放入拌匀，就可以享用了。
小窍门
不喜欢辣的可以不加油辣椒
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面条
- 酸辣粉
- 双倍清凉薄荷气泡水
- 三丝煎蛋
- 朝鲜冷面
- 香菇焖鸡腿
- 简易版牛肉抓饭
- 滑肉片杂蔬汤
- 芸豆炒鸡蛋
- 五花肉炖南瓜土豆
- 响油腐竹木耳
- 香辣花蛤粉丝煲
- 豆皮金针菇
- 大猪蹄子
- 五香牛腩
- 姜母鸭
- 面筋焖禾花鱼
- 广式叉烧包
- 鸡翅海鲜煲
- 嫩滑牛肉菠菜粥
- 茄汁西葫芦炒肉片
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- 豇豆炒肉
- 玫瑰花汤汤圆
- 莲蓬山药骨头汤
- 虫草花鸡肉炖玉米
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- 方寸铁（元末明初·张昱）
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