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肉丝茭白牛心菜炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
1包
茭白
1株
牛心菜
半棵
肉丝
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、茭白、牛心菜、肉丝。
2
将牛心菜放在案板上切开。
3
将茭白剥壳和切好的牛心菜一起清洗清洗捞出。
4
茭白放在案板上切成片。
5
将荞麦面下入沸水锅中焯上3分钟捞出。
6
起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色。
7
接着,加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
翻炒翻炒。
10
然后,合入牛心菜、切好的茭白和焯好的荞麦面翻炒翻炒。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 18:46:48