食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋菱牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。 -
2锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。 -
3捞出沥干水分，切薄片备用。 -
4底油爆香葱姜。 -
5炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。 -
6倒入菱角片翻炒。 -
7加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。 -
8最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒匀出锅。
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