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诗文	油泼面
释义	食材明细 主料 手工宽面 适量 辅料 葱 适量 蒜头 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 食用油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 油泼面的做法步骤 1 手工宽面 2 葱，蒜头，辣椒粉 3 配料切末 4 水烧开放入面煮 5 煮熟的面捞出沥水 6 面上放入葱末，蒜末，辣椒粉，盐（调料依个人口味随意放） 7 锅内放油烧热 8 将热油泼在面内，然后加入生抽和陈醋搅拌 9 拌完之后就可以开吃了 小窍门 想要面爽口的话，面煮熟后最好用冷水过一下，再放入开水中煮一下捞起 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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