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诗文 油泼面
释义
油泼面的做法

食材明细

主料
  • 手工宽面 适量
辅料
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 食用油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

油泼面的做法步骤

  • 油泼面的做法步骤:1
    1
    手工宽面
  • 油泼面的做法步骤:2
    2
    葱,蒜头,辣椒粉
  • 油泼面的做法步骤:3
    3
    配料切末
  • 油泼面的做法步骤:4
    4
    水烧开放入面煮
  • 油泼面的做法步骤:5
    5
    煮熟的面捞出沥水
  • 油泼面的做法步骤:6
    6
    面上放入葱末,蒜末,辣椒粉,盐(调料依个人口味随意放)
  • 油泼面的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热
  • 油泼面的做法步骤:8
    8
    将热油泼在面内,然后加入生抽和陈醋搅拌
  • 油泼面的做法步骤:9
    9
    拌完之后就可以开吃了

小窍门

想要面爽口的话,面煮熟后最好用冷水过一下,再放入开水中煮一下捞起
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/10 17:46:25