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诗文
蔓越莓磅蛋糕
释义
“特别喜欢磅蛋糕的那种香酥口味!”
食材明细
主料
低筋面粉
90克
高筋面粉
160克
鸡蛋
3个
砂糖
150克
色拉油
100克
黄油
90克
辅料
蔓越莓
150克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓磅蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋加砂糖搅拌均匀,高、低粉混合,过筛,倒入蛋糊中,拌均匀
2
黄油隔热水融化,放凉后倒入色拉油,拌均匀
3
拌好的黄油倒入蛋糕糊中,再倒入蔓越莓,拼命搅拌均匀
4
要搅拌至无油水分离的状态
5
拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模
6
180度上下火65分钟左右(各自烤箱脾气不一样,自行减少或增加)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 12:42:20