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诗文 蔓越莓磅蛋糕
释义
蔓越莓磅蛋糕的做法
“特别喜欢磅蛋糕的那种香酥口味!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 90克
  • 高筋面粉 160克
  • 鸡蛋 3个
  • 砂糖 150克
  • 色拉油 100克
  • 黄油 90克
辅料
  • 蔓越莓 150克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加砂糖搅拌均匀,高、低粉混合,过筛,倒入蛋糊中,拌均匀
  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油隔热水融化,放凉后倒入色拉油,拌均匀
  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    拌好的黄油倒入蛋糕糊中,再倒入蔓越莓,拼命搅拌均匀
  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    要搅拌至无油水分离的状态
  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模
  • 蔓越莓磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    180度上下火65分钟左右(各自烤箱脾气不一样,自行减少或增加)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/6 0:02:07