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诗文
糖醋带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
酸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净凉干后放入锅中小火煎炸。
2
炸至带鱼焦黄。
3
捞出控油。
4
另取一个锅放入炸好的带鱼加入糖、醋、生抽和料酒。
5
加入适量水。
6
大火烧至汁收干即可。
7
成品盛盘。
小窍门
带鱼不要太大以免炸不酥脆、炸带鱼的油要多一些。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/5/9 12:05:04