食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
野杂鱼炖旱黄瓜的做法步骤
-
1备适量野杂鱼 -
2将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时 -
3用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用 -
4备适量旱黄瓜洗净切块 -
5将热锅中加适量菜籽油加热到八成，加入适量姜蒜煸香，加水烧开，倒入备用的黄瓜和杂鱼，加适量盐，炖至烫成但乳白色（15分钟左右），加适量青椒即可起锅。
小窍门
备注：这道菜所说的杂鱼是香溪河里面生长的几种特殊野生小鱼。用它做的菜不用放调味品就香气扑鼻，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 炸萝卜丝丸子
- 照烧鸡腿饭
- 芝士紫菜卷
- 美味萝卜糕
- 奶酪虾酱烤鸡堡
- 煎土豆丝饼
- 小精排炖土豆
- 芹菜叶虾皮饼
- 红白双花饮
- 拌心里美萝卜
- 西红柿鸡蛋粉
- 包菜卷
- 咸蛋茄子
- 苹果馅小蛋糕
- 山药枣泥糕
- 韭菜肉饼
- 醋溜土豆
- 超越正一味的——【石锅鱼丸泡菜汤】
- 三鲜豆皮
- 香菇卤肉包
- 红烩牛肉
- 彩椒海鲈鱼
- 清炖牛肉面
- 蜜汁土豆
- 红烧鸭脚
- 算什么什么空的成语
- 算什么什么策的成语
- 算什么什么袋的成语
- 算什么什么铢的成语
- 算什么抟什么的成语
- 算什么脑什么的成语
- 算什么遗什么的成语
- 算什么锱什么的成语
- 算减一升
- 算减什么什么的成语
- 算尽什么什么的成语
- 算尽锱铢
- 算无什么什么的成语
- 算无遗策
- 算沙什么什么的成语
- 寄吴懋中明府时将上计（明·卢龙云）
- 寄吴成之（宋·王安石）
- 寄吴所与（明·萧翀）
- 寄吴抚州（明·庄昶）
- 寄吴拾遗（唐·齐己）
- 寄吴提干（宋·陈藻）
- 寄吴文仲使君八首（明·胡应麟）
- 寄吴文明宪副（明·苏伯衡）
- 寄吴明卿大参（明·陈吾德）
- 寄吴明卿邵武（明·王世贞）
- 寄吴明卿（明·欧大任）
- 寄吴明卿（明·欧大任）
- 寄吴明卿（明·欧大任）
- 寄吴明卿（明·王世贞）
- 寄吴明可正字（宋·洪适）
- 认知动力主义的哲学问题研究/认知哲学丛书
- 马铃薯主食加工技术知多少/薯类加工科普系列丛书
- 西部考古(第10辑)
- 镜(辟天)
- 中文版Rhino5.0完全实战技术手册
- UML2与Rose建模从入门到精通
- 国际物流实务/B & E物流学系列
- 统计学原理(二十一世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列
- 看图识账(第2版)
- 一本书读懂互联网+(双色图解版)/移动互联网+电商营销实战宝典系列
- 咬牙坚持你终将成就无与伦比的自己
- 菜根谭(精)/国学典藏
- 一克拉的眼泪(2一克拉的眼泪2纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 触不到的恋人(触不到的恋人纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 一克拉的眼泪(一克拉的眼泪纪念版全新修订华美珍藏升级)