食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
野杂鱼炖旱黄瓜的做法步骤
-
1备适量野杂鱼 -
2将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时 -
3用菜籽油将杂鱼煎至金黄色备用 -
4备适量旱黄瓜洗净切块 -
5将热锅中加适量菜籽油加热到八成，加入适量姜蒜煸香，加水烧开，倒入备用的黄瓜和杂鱼，加适量盐，炖至烫成但乳白色（15分钟左右），加适量青椒即可起锅。
小窍门
备注：这道菜所说的杂鱼是香溪河里面生长的几种特殊野生小鱼。用它做的菜不用放调味品就香气扑鼻，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- #团圆饭#金针菇拌豆腐皮
- 红薯蜜枣二米粥
- 生酮饮食：重芝士蛋糕
- #团圆饭#蒜黄炒凉粉
- 青椒炒猪头肉
- 小鸡炖蘑菇
- #团圆饭#香辣红油豆皮
- 可可核桃扭扭包
- 嫩炒牛肉条
- 西葫芦虾仁蒸饺
- 猪油菠菜
- 娃娃菜粉条汤
- 家乡美食 蒸年糕
- 鸡丝炒菜花
- 家乡美食 小葱拌豆腐
- 酱香迷你杏鲍菇
- 家乡美食 清炒菜心
- 素炒茭白
- 罐虾
- 家常菜——红烧排骨
- 老奶洋芋
- 奶香南瓜糊
- 荔枝酒
- 清焖狮子头
- 蛋花豆腐皮汤
- dining rooms
- dining room table
- dining set
- dining sets
- dining table
- dining tables
- dinner bone
- dinner date
- dinner hall
- dinner ideas
- dinner is
- dinner jacket
- dinner parties
- dinner plates
- dinner ready
- 明月引（明·朱诚泳）
- 明月引（明·杨慎）
- 明月引（清·朱仕玠）
- 明月斜•闺叹（清·董以宁）
- 明月斜 夜坐（清·董元恺）
- 明月斜 春情（清·吴绮）
- 明月斜 金陵晚望（清·王策）
- 明月斜 闺情（清·梁清标）
- 明月曲同峻伯助甫席上赋得深字（明·宗臣）
- 明月曲（宋·白玉蟾）
- 明月棹孤舟 中秋夜舟中坐月（清·黄燮清）
- 明月棹孤舟/夜行船 木樨（宋末元初·黄公绍）
- 明月棹孤舟/夜行船 逢子似清河坊市中客楼（宋·韩淲）
- 明月棹孤舟 幽居（清末民国初·许南英）
- 明月棹孤舟 悲秋（清·王贞仪）
- 天地人和--儒家君子思想研究/中国哲学青年学术文库
- 马克思主义哲学与中国社会主义历史命运
- 中国长期护理保险制度构建研究
- 克尔凯郭尔文艺审美思想研究
- 领导力建设与提升/大讲堂系列/中浦院书系
- 秦汉时期士人犯罪研究
- 民胞物与--中国近代义赈(1876-1912)
- 制浆造纸概论(教育部高等学校轻化工程教学指导委员会推荐特色教材)
- 富豪俱乐部前传(国内某顶级俱乐部资深会员的10年财富路)
- 绝色猎人之彼岸王子
- 财神客栈
- 石膏几何体就那几件事/我形我塑丛书
- 素描头像就那几件事/我形我塑丛书
- 静物素描一式多变/我形我塑丛书
- 画室必备中国画技法图典(畜兽篇上下)