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诗文
南瓜双面发糕
释义
食材明细
主料
白面
100克
玉米面
100克
南瓜泥
80克
辅料
牛奶
70克
酵母
3克
白糖
30克
无铅泡打粉
5克
食用油
25克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜双面发糕的做法步骤
1
南瓜切小块
2
蒸20分钟
3
碾成泥末
4
白面玉米面过筛
5
白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
6
搅拌都粘连后放入南瓜泥
7
用打蛋器打出纹路
8
盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
9
倒入6存圆模中
10
上开水蒸锅蒸30分钟
11
取出后
12
倒扣一晚上
13
发糕晾一晚后很容易脱模的
14
像是中式戚风蛋糕
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/16 9:57:54