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诗文 南瓜双面发糕
释义
南瓜双面发糕的做法

食材明细

主料
  • 白面 100克
  • 玉米面 100克
  • 南瓜泥 80克
辅料
  • 牛奶 70克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 无铅泡打粉 5克
  • 食用油 25克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜双面发糕的做法步骤

  • 南瓜双面发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜切小块
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:2
    2
    蒸20分钟
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:3
    3
    碾成泥末
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:4
    4
    白面玉米面过筛
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:5
    5
    白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌都粘连后放入南瓜泥
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:7
    7
    用打蛋器打出纹路
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:8
    8
    盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:9
    9
    倒入6存圆模中
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:10
    10
    上开水蒸锅蒸30分钟
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:11
    11
    取出后
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:12
    12
    倒扣一晚上
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:13
    13
    发糕晾一晚后很容易脱模的
  • 南瓜双面发糕的做法步骤:14
    14
    像是中式戚风蛋糕
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/11 19:47:44