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诗文 酿青椒
释义
酿青椒的做法

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 生姜粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 小葱 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酿青椒的做法步骤

  • 酿青椒的做法步骤：1
    1
    猪肉三肥七瘦，剁成馅。
  • 酿青椒的做法步骤：2
    2
    肉馅中放入一勺生抽。
  • 酿青椒的做法步骤：3
    3
    一勺酱油。
  • 酿青椒的做法步骤：4
    4
    半勺蚝油。
  • 酿青椒的做法步骤：5
    5
    放入胡椒粉。
  • 酿青椒的做法步骤：6
    6
    少许盐。
  • 酿青椒的做法步骤：7
    7
    放入少许鸡精。
  • 酿青椒的做法步骤：8
    8
    放入生姜粉。
  • 酿青椒的做法步骤：9
    9
    一勺淀粉。
  • 酿青椒的做法步骤：10
    10
    放入葱花顺时针搅拌均匀。
  • 酿青椒的做法步骤：11
    11
    放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
  • 酿青椒的做法步骤：12
    12
    小葱洗净切碎。
  • 酿青椒的做法步骤：13
    13
    将青椒洗净剖干，去蒂去籽。
  • 酿青椒的做法步骤：14
    14
    将腌制好的肉馅塞入青椒。
  • 酿青椒的做法步骤：15
    15
    料汁：一勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖，六勺水调匀。
  • 酿青椒的做法步骤：16
    16
    锅中放油烧热，放入青椒有肉的一面小火慢慢煎。
  • 酿青椒的做法步骤：17
    17
    待煎至表面金黄时翻面，小火慢慢煎另一面。
  • 酿青椒的做法步骤：18
    18
    青椒煎至表面发皱时倒入调好的料汁，小火慢慢收汁，关火。
  • 酿青椒的做法步骤：19
    19
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/15 8:55:41