正宗【东北】拆骨肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【东北】拆骨肉
释义	“每年回婆家过年，有一道菜不得不说是保留菜，那就是拆骨肉。用农村大锅经过柴禾煮的猪骨肉(农村的猪骨肉特别多)，煮出来，剔好撕成小块，蘸上蒜酱，别提多解馋了，有时候还用油炒一下，但那样吃太腻了。” 食材明细主料猪骨肉数块辅料水适量酱油 2大勺料酒适量葱一根花椒粉半勺姜 2片原味口味煮工艺数小时耗时简单难度拆骨肉的做法步骤 1 猪骨肉洗净，凉水入锅，和猪蹄一起煮的 2 烧上柴火，慢慢炖 3 炖一小时左右，加入葱花、花椒粉、酱油、姜片调味，继续煮 4 煮至汤差不多，拿出拆骨肉，已经香烂 5 拿出晾凉 6 用手撕成小块，蘸上蒜酱就可以吃了，特别香啊使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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