“自己做的肉皮冻，干净卫生，味道很棒，吃起来放心。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉皮冻的做法步骤
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1猪皮，猪蹄肉清洗干净。 -
2入锅焯水。 -
3焯水时加点料酒或者醋，去除异味。 -
4将焯水后的猪皮和猪蹄肉洗净，切小块放入锅里，加入适量水。 -
5加入葱姜。 -
6加入酱油炖煮 -
7中小火炖煮至猪皮软烂倒入，干净盆中，静置一夜后就成皮冻了。切片蘸蒜泥或凉拌都好吃。 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱