“茄子具有清热，消肿的功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子蛋饼的做法步骤
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1准备食材 -
2茄子洗净切成薄片 -
3葱花切碎放入鸡蛋中 -
4将茄子一片一片摆在不粘锅中，开中火煎制，待锅热后再放入少许的油 -
5茄子煎透后倒入一半的蛋液，转动不粘锅使其均匀的铺开 -
6小火煎，慢慢起开四边晃动锅，翻个煎另一面 -
7两面都呈现金黄色，就可以叠起来入盘了 -
8同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液 -
9同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼