食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金针菇牛肉卷的做法步骤
-
1金针菇。 -
2牛肉洗好。 -
3牛肉切薄片。 -
4加入老抽生抽。盐。生粉油。腌制十分钟。 -
5牙签用盐开水泡着。一会洗好。 -
6金针菇洗好。掰成条状。 -
7拿一片牛肉。把金针菇放在牛肉的一头。开始卷就可以。 -
8卷好了。 -
9把牙签扎在中间。 -
10锅中放油。下入姜蒜爆炒。同时加入剩下的牛肉。炒香。 -
11然后加入牛肉卷。翻炒一下。 -
12放入一些水，加入老抽。盐。白糖。大火开始焖煮。 -
13汤汁快没有的时候。就把牛肉卷夹出来装盘。 -
14装盘撒上葱花。 -
15然后把剩下汤汁熬干后淋在上面。 -
16成品（本来想做香辣味的。今天星期天小孩在家就不放辣椒）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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