“大雪时节，气温骤降，人体受冷空气侵袭，胃部容易受凉，它是天然的养胃菜，物美价廉，百搭食材，寒冷的冬天要多吃，与牛肉也是最佳搭配，不但对调理肠胃病有很好的疗效，还有防衰老，抗氧化，舒缓压力，抗疲劳，杀菌消炎的功效，是冬季不可多得的美味佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜的做法步骤
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1盆中加入适量的水，加一勺盐，加入甘蓝菜浸泡10分钟，反复冲洗干净切块。 -
2胡萝卜去皮洗净切片，黑椒牛肉香肠洗净切片。 -
3炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香葱花，加入胡萝卜翻炒。 -
4加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。 -
5加入黑椒牛肉肠翻炒。 -
6加入盐、少许生抽、辣椒油调味。 -
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐