“一种简单又好吃的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒茄丝的做法步骤
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1五花肉洗净切条 -
2茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
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3锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
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4倒入蒜片和葱花爆香
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5倒入茄丝翻炒至变软
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6加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
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7加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
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8汤汁少后加盐调味即可
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9成品图
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10成品图
小窍门
喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜