“带来的糯米粉除了做老婆饼以外还包过一次汤圆，但是掌握不好用法，这次研究了半天，终于能做出比较好吃的糯米糍啦~~(*^__^*)嘻嘻……做成了的人开心~~刚刚回家的猪公要开心~~来吃的娃娃们也要开心哈~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
糯米糍的做法步骤
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1准备材料。糯米粉放入小碗中。 -
2糯米粉加糖加温水。 -
3搅拌成糊糊。 -
4淀粉中加入开水，拌匀。 -
5将淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌匀。 -
6盘子中刷点油，将和好的糊糊倒入盘中。 -
7锅内加水，大火将糯米糊糊蒸熟。 -
8正好的面团，分成诺干小剂子。 -
9分好的小剂子揉圆。 -
10在椰蓉中打个滚儿。 -
11装入模具中，即可。
小窍门
喜欢夹心的可以加各种心，我包了几个枣泥心的。
手上抹点油，揉出来的糯米糍不会粘手
手上抹点油，揉出来的糯米糍不会粘手