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诗文
酿鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
瘦肉末
50克
辅料
花生油
1勺
鱼露
1克
生抽
2克
食盐
1克
客家黄酒
2克
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酿鸡蛋的做法步骤
1
瘦肉末剁碎,除花生油加一半外,其他配料放进去腌制
2
鸡蛋磕入碗打散
3
热油锅,舀一汤匙蛋液煎一面
4
把一点肉末放到蛋液里煎
5
然后把肉末裹住,煎另一面
6
把所有的蛋都酿好了,然后把所有酿好的鸡蛋锅里再聊会
7
加一点水煮煮
8
大火收汁
9
好了
10
装碟
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 22:15:22