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诗文 葡萄汁发糕
释义
葡萄汁发糕的做法
“本想直接喝掉,却只是心里想想,总提不起喝的劲头。还是用来做点什么算了。已经烤了好些东西,这次上蒸锅吧。做馒头其实挺不错,只是发酵过程太漫长。那就?。。。。泡打粉的发糕,这个简便快捷,分分钟出炉。只是不知道这葡萄汁在发糕里会变成什么颜色。
最后。。。。这颜色真的不好看。。。”

食材明细

主料
  • 美乐葡萄汁 135克
  • 面粉 70克
  • 细砂糖 5克
  • 泡打粉 1/3小勺
辅料
  • 小苏打 1/6小勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葡萄汁发糕的做法步骤

  • 葡萄汁发糕的做法步骤:1
    1
    用料
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:2
    2
    将面粉,泡打粉,小苏打混合过筛
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:4
    4
    倒入葡萄汁
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌成均匀面糊
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具中2/3满
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:7
    7
    放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:8
    8
    熟透熄火,出锅
  • 葡萄汁发糕的做法步骤:9
    9
    稍凉脱模

小窍门

调好的面糊不宜久放,需及时上锅蒸制,以防影响面糊起发效果。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:50:42