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青菜金钱饼
释义
食材明细
主料
绿豆饼
适量
青菜
适量
辅料
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青菜金钱饼的做法步骤
1
绿豆饼、市场上买的成品。
2
新鲜的青菜洗净、去除叶尖。
3
炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了。
4
炸好控去油的盛出待用。
5
炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末。
6
葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。
7
青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:23:17