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诗文
香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖
释义
食材明细
主料
香菇
适量
木耳
适量
肉末
适量
糯米
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香菇木耳肉末鸭蛋黄烧卖的做法步骤
1
香菇、木耳泡发后切碎。
2
糯米浸泡后蒸熟。
3
锅中放入适量油后放入肉末翻炒。
4
放入切碎的香菇、木耳碎。
5
加入姜葱末。
6
翻炒均匀。
7
加入适量的的老抽、生抽、糖。
8
加入适量的水翻炒均匀。
9
将蒸好的米饭放入拌匀。
10
鸭蛋黄蒸熟。
11
将米饭和蛋黄放入烧卖皮中。
12
依次包好烧卖。
13
放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。
14
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/5/21 16:34:47