食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松卷蛋糕的做法步骤
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1蛋黄和蛋清分开。 -
2蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。
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3搅拌均匀。
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4加入面粉40g，搅拌均匀。
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5打发蛋白。
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6蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。
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7倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。
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8烤好后均匀涂上沙拉酱。
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9撒上肉松。
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10卷成卷，切成块。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶