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诗文
筋头巴脑炒茭白
释义
“酱牛肉里有不少筋头巴脑,凉了吃口感不好,切了炒茭白来吃。”
食材明细
主料
茭白
2个
筋头巴脑
适量
辅料
食用油
1匙
红椒
小许
调料
葱
小许
食盐
1g
生抽
5g
鸡精
1g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
筋头巴脑炒茭白的做法步骤
1
茭白去壳洗净。
2
切片,红椒切丝,葱切丝。
3
筋头巴脑改刀。
4
热锅冷油。
5
油热放茭白和红椒。
6
翻炒的过程放食盐。
7
炒至茭白微软放生抽。
8
翻炒至茭白变软。
9
放筋头巴脑和葱叶。
10
翻炒均匀放鸡精提鲜。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:37:28