“青椒土豆丝是一道很适合上班族的家常菜，做法简单，美味可口，营养丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1食材洗净。蒜切片，葱切好备用。 -
2土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡，清洗几遍。 -
3青椒切丝，红椒切丝。 -
4起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。 -
5放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐。 -
6放青红椒丝。 -
7快速翻炒均匀即可。 -
8出锅，盛盘。
小窍门
土豆切丝后放冷水中浸泡并清洗，能使土豆丝不粘连、口感清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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快手菜
晚餐