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诗文 炸猪皮一锅乱炖
释义
炸猪皮一锅乱炖的做法

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
  • 白萝卜 适量
  • 木耳 适量
  • 炸豆腐 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 糊椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜苗 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸猪皮一锅乱炖的做法步骤

  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：1
    1
    材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：2
    2
    木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：3
    3
    白萝卜切大块；蒜苗切碎。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：4
    4
    炸豆腐切三角块。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：5
    5
    油锅内爆香一半蒜苗。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：6
    6
    放入萝卜炒。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：7
    7
    加入木耳。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：8
    8
    加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：9
    9
    待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。
  • 炸猪皮一锅乱炖的做法步骤：10
    10
    放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/23 16:38:46