食材明细
- 蒜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉面包的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将黄油放到微波炉中高火加热2分钟，蒜去皮切成末。 -
3将三者混合搅拌均匀备用。 -
4准备面团材料。 -
5后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。 -
6第一次发酵至2.5倍大。 -
7排气分割松弛15分钟。 -
8擀成长舌状。 -
9从一侧卷起来。 -
10整型成橄榄状。 -
11放到烤盘中进行最后发酵。 -
12发酵至2倍大，表面刷上蛋液，中间划一刀，挤上蒜蓉末。放进烤箱180度15-18分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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